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堂坂とムクロジ 

日本語教師 中国~ベトナム~モルドバ  愚痴ってばかりですが、軽く流してください~

滋養強壮にはホビロン

ベトナムで一番おいしいものといえば・・・

学生の多くが…ホビロン…と言います。

写真右側の大きなゆで卵が…ホビロン

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あ~孵化寸前のアヒルの卵を…ゆで卵にして食べちゃうんです。

じっくり見ると…気分が悪くなりますよ…

一緒に煮てある青菜は、ヨモギです。

 

  子供のとき、頭がよくなるからと、毎日食べさせられました。

  体調が悪いときに食べると元気になります。

   滋養強壮!

 

目玉が~骨があるのかな~などと迷いましたが…

  アドバイスに従って、目を半分つぶって、

  形を崩してから食べました。

あっさりした塩味で、特段においしいというほどのものでもありませんでした。

  バリバリと歯にあたるもが…何なのかは…

  考えないで食べました。

***

左側の料理は、「チェー」というデザートです。

ココナッツと固ゆでのもち米(?)入りの ぜんざいのような甘味

頭が痛くなるくらい…ちょ~甘いです。