堂坂とムクロジ 

日本語教師 中国~ベトナム~モルドバ  愚痴ってばかりですが、軽く流してください~

ボルシチのピンク

モルドバでも、寒い日は、ボルシチ

日本では見たことがない「ビーツ」が安く売られています。

自分で作ってみました

すごいピンク!

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皮を向いて細かく切って、コトコト・・・

先週の水曜日に大鍋一杯作って

水木金と3日間、食べました。

 

月曜日、朝・・・ピンク・・・心配になりネットで調べたら

   「日本人には、ビーツの赤い色素ベタシアニンを分解する酵素を持っていない

   人が多いため、ビーツを食べた後に尿や便が赤くなることもあるが、

   健康には何も影響はない。」

ホッ・・・

それにしても、恐ろしい

月曜日~金曜日まで・・・ピンク